油品中酸值的來(lái)源

從試油中所測(cè)得的酸值,是無(wú)機(jī)酸和有機(jī)酸的總和。無(wú)機(jī)酸主要來(lái)自新油的煉制過程中,是因操作不當(dāng)而殘留下來(lái)的。通常情況下,電力用油都經(jīng)過精制，一般不存在無(wú)機(jī)酸,所測(cè)得的酸值幾乎都代表有機(jī)酸，主要是環(huán)烷酸,另外還有在油品貯運(yùn)時(shí)因氧化而生成的酸性物質(zhì)。

在運(yùn)行油中,酸值的來(lái)源主要是油質(zhì)氧化產(chǎn)生的酸性物質(zhì),如低分子的甲酸、乙酸,高分子的脂肪酸、環(huán)烷酸、羥基酸等。一般情況下,運(yùn)行油的酸值,隨運(yùn)行

時(shí)間的延長(zhǎng)而增高,這除了油品的自身因素外,還受外界條件的影響。